Tips Memilih Kepiting

Kepiting merupakan seafood yang banyak digemari kalangan karena memiliki rasa gurih pada dagingnya dan mengandung ptotein yang tinggi. Saat membeli kepiting ada beberapa hal yang harus diperhatikan, diantaranya :

- Pilih kepiting yang segar ditandai ketika kepiting disentuh masih bergerak.
- Bagian tubuh kepiting (capit, jari-jari) masih utuh tidak ad yang terpotong.
- Kepiting yang berat baik untuk dipilih karena daging yang dikandung banyak.
- Cangkang kepiting keras dan tidak lembek.

Demikian beberapa tips dalam memilih kepiting, semoga lebih cermat saat membeli kepiting sehingga rasa kepiting yang diolah tetap terjaga kelezatannya.

sari
View all posts by sari
s website
Did you like this? Share it: