Tips Menggoreng Kacang Mete

Kacang Mete camilan yang sangat digemari karena rasanya yang gurih. Terkadang kacang mete yang telah digoreng terasa tidak gurih bahkan pahit. Oleh karenanya perlu memperhatikan tips berikut saat menggoreng kacang mete :

- Sebelum digoreng kacang mete direndam terlebih dahulu dengan air yang dicampurkan garam. Rendam selama beberapa menit.

- Buang air rendaman, kemudian rendam ulangi perendaman sekali lagi agar getah yang ada pada kacang mete bisa hilang. Setelah itu bilas kacang mete dengan air.

- Goreng kacang mete dalam minyak yang banyak dengan api sedang. Setelah semenit tambahkan bumbu bawang putih dan garam yang dihaluskan ke dalam penggorengan agar kacang mete bisa gurih.

- Angkat, tiriskan setelah kacang mete bewarna kekuningan. Taruh pada kertas untuk menyerap minyak kacang mete.

- Dinginkan, setelah itu masukkan kacang mete ke dalam toples.

Tips Mie Tidak Lengket Saat Direbus

Mie merupakan makanan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat dan bisa disajikan dalam berbagai jenis masakan menjadikan mie sangat digemari. Saat merebus mie yang akan diolah perlu memperhatikan beberapa hal agar mie tidak lengket.

Masukkan sedikit minyak ke dalam air rebusan mie kemudian angkat dan tiriskan. Setelah ditiriskan siramkan dengan air dingin agar mie tidak lengket satu sama lain sehingga nanti mudah diolah.

 

Tips Agar Cumi-Cumi Tidak Liat

Cumi-cumi mengandung banyak protein dan memiliki kelezatan pada dagingnya. Namun ada kalanya sewaktu memasak cumi-cumi malah menghasilkan cumi-cumi dengan tekstur yang liat (keras). Memasak cumi-cumi perlu memperhatikan waktu memasaknya agar cumi-cumi yang dimasak tidak keras liat.

Tips agar cumi-cumi tidak liat adalah dimasak dengan waktu yang sangat cepat atau dimasak dengan waktu yang sangat lama. Apabila dimasak diantara waktu tersebut cumi-cumi akan menjadi liat. Waktu yang diperlukan memasak cumi dalam waktu cepat selama 2 menit dengan menggunakan suhu yang tinggi atau minimum 30 menit agar cumi-cumi yang dimasak bisa terasa empuk.